Le Domaine Vallon Secret aux Chefs à Saint-Tropez : terroir, arbouses et haute gastronomie

En mai dernier, le Domaine Vallon Secret a participé à la 5ᵉ édition de « Les Chefs à Saint-Tropez », un rendez-vous prestigieux réunissant les producteurs engagés et les plus grands talents de la gastronomie.

Sur la Place des Lices, entre soleil méditerranéen et effervescence culinaire, le Domaine Vallon Secret a fièrement porté les couleurs de son terroir lors de la 5ᵉ édition de l’événement « Les Chefs à Saint-Tropez ».

Aux côtés de producteurs passionnés et de chefs étoilés, nous avons célébré une valeur qui nous est chère : l’authenticité.

Ce fut l’occasion parfaite de faire découvrir — ou redécouvrir — nos arbouses sauvages, fruits méditerranéen précieux, cueillis dans le respect de notre engagement pour la biodiversité dont sa capacité de se régénérer après les incendies en fait un atout pour la protection des écosystèmes locaux.

Nos créations gourmandes à l’arbouse, telles que nos bières blondes artisanales ont séduit les palais curieux.

Chefs, sommeliers et gastronomes ont pu explorer la finesse d’un fruit souvent méconnu mais porteur d’une identité forte et d’un potentiel culinaire immense.

“Ce que nous portons, c’est plus qu’un goût : c’est un lieu, une philosophie,

une manière de faire vivre la nature en cuisine.”

Notre participation à cet événement renforce notre volonté de travailler main dans la main avec les chefs, de Paris à la Méditerranée, pour leur proposer des produits bruts, puissants, parfaitement mûrs, pensés pour sublimer la créativité culinaire.